תיאור
ייצור הבצק הקונבנציונאלי נעשה בעזרת מרדדת לבצק ידנית או ממוחשבת.
מפעלים בהם תפוקות הבצק הנדרושות הנן ממאות קילוגרמים בשעה ועד למספר טונות לשעה ימצאו בחברת י. גוטליב פיתרון אידיאלי לכל סוג בצק, תהליך ייצור, כמות ייצור דרושה ובאיכויות הגבוהות ביותר.
ייצור אוטומטי של בצק במערך ייצור המתוכנן והמותאם בצורה מדויקת משפר את איכות המוצר, חוסך בכוח אדם ובחומרי גלם.
Rondo, אותה אנו מייצגים בישראל הנה החברה המובילה בעולם לייצור מערכי ייצור לבצק כחומר גלם ומערכות רידוד רציפות להזנת קווי הייצור.
י. גוטליב רושמת לזכותה את התקנת מירב מערכות ייצור הבצקים האוטומטיים בישראל
MLC הנם ראשי התיבות של Modular Laminating Concept; “מערכות רידוד מודולריות”.
RONDO MLC הינה התפיסה החדשנית למערכות ייצור אוטומטיות לבצק. ייצור רציף, יעיל ואיכותי של בצק המיוצר ומרודד ברציפות.
שיטת ה MLC מבוססת על שש מערכות מודולריות הניתנות לחיבור ביניהם בכל עת ,ללא צורך בשינויים במערכות חשמל ומאפשרות להתחיל את מיכון הייצור במערכת קטנה ולגדול יחד עם המערכת שלב אחרי שלב עד למערך ייצור מושלם
.
בעזרת ה MLC יחס בצק / שומן נשמר לאורך הייצור במקביל לקיפולי הבצק המדוייקים והתוצאה בצק איכותי, אוורירי במרקם הרצוי
מודלים לבחירה: Block system – הזנה רציפה של יריעת בצק, הנחת שומן ידנית וקיפול ידני
- Block system with Fat – למערכת הנ”ל מוסיפים משאבה להחדרת שומן לבצק
- Block system with sheeting למערכת מוסיפים סטלייט לרידוד רציף
- L shape תוספת של רגל נוספת ומניפת קיפול המאפשרת קיפולי בצק אוטומטים עד 32 עלים
- U shape תוספת רגל נוספת לרידוד אוטומטי של עד 144 עלים
- Orbital line תוספת רידוד וקליברציה להזנה רציפה של בצק למערך הייצור
MLC מעלה את תפוקות הייצור תוך חיסכון מרבי בכוח אדם שישוחרר מהצורך לרדד את הבצק בעזרת מרדדות.
MLC מאפשר לייצרן הבינוני להתחיל בייצור אוטומטי ויעיל של בצק בעלויות נמוכות ולגדול עם המערך בעתיד.
עם רוחב מסוע של 600 מ”מ ניתן להתאים את ה MLC לכל מערך יצור למוצרי בצק. לוח הפיקוד הממוחשב בעברית קל לתכנות ושמירה של תכניות הייצור. מבנה המכונה עשוי נירוסטה והנו ערובה לניקיון והגיינה מרבית.
למידע נוסף באתר הספק.
