תיאור
מעגלת אקסנצרית מתאימה לעיגול הסופי של הבצק לאחר מנוחה.
מאפשרת עבודה גם עם בצקים רכים מאד עם לחות גבוהה
העבודה הסיבובית במעגלת זו מחקה את עבודת היד של האופה ומאפשר גלגול של מוצר איכותי עם אחוזי מים גבוהים
בזכות טווח המשקלים הרחב ניתן לעגל ובזכות האפשרות לשנות את עוצמת הלחיצה , המעגלת יכולה לייצר לחמניות, כדורי בצק לפיצה בנוסף לסוגים שונים של כיכרות לחם ועוד
תפוקת המעגלת עד 1,800 יחידות בצק בשעה במשקלים המעים מ-75 גרם עד 4,000 גרם.
