מערכות הקירור וההקפאה מיועדות לייעול תהליכי העבודה
שוק פריזר קטן ישמש לשיפור תהליכי הכנת הבצק ללקוחות הדורשים מהירות בהכנה, שוק פריזר לעגלות ישמש להקפאת מוצרי שמרים לעצירת התפיחה בתהליך הייצור ושוק פריזר רציף יחובר למערך ייצור אוטומטי.
כמו כן, מקררים ייחודיים למוצרי בצק ובצקים מאפשרים שמירה על הטמפרטורה ללא היווצרות יובש או קרום על הבצק