מערכות ניקיון ומדיחי כלים במאפיות וקונדיטוריות מהווים חלק בלתי נפרד מתהליך הייצור המקצועי לשמירה על הגיינה מרבית, הן מבטיחות סביבה נקייה, יעילה ובטוחה, ומסייעות במניעת זיהומים ושמירה על איכות המוצרים