חם מהתנור

אפיה בטכנולוגיה עם אוויר מבוקר חוסכת אנרגיה, משפיעה על הטעם המעולה, מייעלת את העבודה וניתנת לשליטה מרחוק מוזמנים להכיר בהרחבה

אפיה בטכנולוגיה עם אוויר מבוקר חוסכת אנרגיה, משפיעה על הטעם המעולה, מייעלת את העבודה וניתנת לשליטה מרחוק מוזמנים להכיר בהרחבה

בכל עסק בתחום המזון והמאפה, בחירת הציוד הנכון היא מהלך חשוב ובסיסי שיש לבצע בזהירות בהעמקה. הציוד בו נשקיע משפיע

בעולם הקולינריה העכשווי, חיתוך המוצרים הוא לא פחות מאמנות. הנחת כלי החיתוך הנכונים יכולה להבטיח את ההצלחה העסק עם טכנולוגיית

חדר תפיחה-קירור “Retarder Proofer” או בעברית ריטארדר פרופר, הינו פתרון מתקדם בתחום האפייה שמאפשר שליטה מרבית על הטמפרטורה והלחות היחסית.